I piatti tipici emiliani che si preparano nel periodo natalizio
Anche quest’anno è arrivato il periodo natalizio e sono numerose le pietanze che porteremo in tavola. Qui in Emilia Romagna sono tantissime le ricette da preparare in queste settimane e molte di queste le portiamo anche sulle tavole del ristorante del nostro agriturismo in provincia di Reggio Emilia. Ma quali sono i piatti tipici emiliani […]
Menù Capodanno 2022
Per festeggiare il nuovo anno in compagnia abbiamo preparato un menù con piatti tradizionali dell’emilia completo e gustosissimo! Antipasto di gnocco fritto e salumi, erbazzone reggiano e polentina fritta Tortelli con ripieni di salsiccia nostrana e lambrusco della Brezza Tortelli con salmone Cosciotto di maialino al forno con patate aromatiche e verdure spadellate Cotechino con […]
Menù Vigilia, Natale e S. Stefano 2022
Anche quest’anno siamo felici di presentare il nostro menù tradizionale emiliano in occasione delle feste di Natale. Il menù sarà disponibile nelle giornate della Vigilia di Natale, a Natale e Sano stefano e prevede: Antipasto di gnocco fritto e salumi con erbazzone Cappelletti in brodo di cappone Tagliatelle al ragù d’anatra Sorbetto al limone Stinco […]